سوپ ذرت با شیر” سوپی سالم و طبیعی که طرفداران زیادی دارد و یک غذاهای گیاهی لذیذ به حساب می آید.
مواد لازم سوپ ذرت با شیر
• شیر:۳ پیمانه
• ذرت منجمد :۲ پیمانه
• پیازچه :۱۰ ساقه
• سیب زمینی:۱ عدد
• کرفس :۱ شاخه
• پیاز متوسط :۱ عدد
• آرد گندم : ۱ قاشق سوپخوری
• کره :½ قاشق سوپخوری
• آویشن خشک:½ قاشق چایخوری
• جعفری:¼ پیمانه
• روغن زیتون :به مقدار لازم
سوپ ذرت با شیرخوشمزه و طبیعی
طرز تهیه سوپ ذرت با شیر
سیب زمینیها را بعد از پوست گرفتن به شکل مکعبهای کوچک خرد کنید.
بعد قابلمه ای متوسط انتخاب کنید و روی حرارات متوسط قرار دهید.کره را داخل قابلمه بریزید تا ذوب شود.
بعد سیب زمینی ها را به همراه ساقههای خرد شده کرفس و پیاز و آویشن داخل قابلمه بریزید تا با کره تفت داده بشن.
وقتی سبزیجات قهوه ای رنگ شدند ،آرد را به آنها اضافه کنید و چند دقیقه دیگر مواد را هم بزنید.
بعد از هم زدن آرد ، شیر را اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش بیاید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد.
بعد از به جوش آمدن حرارت زیر قابلمه را کم کنید تا سوپ بپزد و سیب زمینی ها نرم و ملایم شوند. فقط دقت کنیدکه پوره و یا خمیری نشود.
در این فاصله برگهای کرفس را خرد کنید و انتهای پیازچه را هم بگیرید و به صورت نازک برش بزنید.
بعد از اینکه سیب زمینیها نرم شدند دانههای ذرت را با کمی روغن زیتون ،برگهای کرفس و پیازچه به بقیه مواد داخل سوپ اضافه کنید و بگذارید سوپ روی شعله ملایم کاملا بپزد و جا بیفتد .
سوپ ذرت با شیر
نکات تکمیلی در مورد سوپ ذرت با شیر
سوپ ذرت با شیر جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
سوپ ذرت با شیر را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
ش
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.